Que comer en Uzbekistan

Los platos típicos de la gastronomía uzbeka son consistentes y bastante calóricos, así que es bastante recomendable saber que comer en Uzbekistan. La mayor parte de sus platos están hechos a base de harina, varios tipos de carne y gran cantidad de especias. A medida que recorres el país y conoces todo lo que ver en Uzbekistán, aprovecha para saborear los diferentes y sabrosos platos típicos uzbecos.

A pesar de todo esto, la comida uzbeka está muy buena, y os animamos a probar todos los platos del país, al menos los más típicos que os detallamos en este post que comer en Uzbekistan.

 

Platos típicos de Uzbekistán

Aquí tienes una lista de platos típicos que probar y comer en Uzbekistán, no es muy extensa pero son muy sabrosas, por lo que de buen seguro repetirás más de uno.

 

Shashlik

 Son brochetas de carne. Normalmente viene escrito con el nombre Shashlik kebab, pero piensa que «kebab» es pinchos, y no el típico kebab enrollado.

 

Lepioshka – Es el pan uzbeko

 

Plov

El plato nacional, el estrella por excelencia, también puede llamarse Pilaf. Sus ingredientes más habituales son el arroz, garbanzos, pasas, zanahoria, especias y carne que puedes escoger entre cordero o pollo. Este sería el plato estándar, pero en cada ciudad o región pueden hacer pequeñas variaciones.

 

Somsas

Es un plato street food muy solicitado por los uzbecos. La opción más rica y barata.

 

Manti

Son como unas empanadillas hechas al vapor (una especie de gyozas o de estilo a los dumplings chinos).

 

Gumma

Son empanadillas fritas rellena de carne o patata.

 

Shurpa

Es otro de los platos más típicos de Uzbekistán. Se trata de una sopa de verduras y carne. En función de donde estéis la hacen de una forma u otra, pues tiene sus variantes regionales.

 

Lepyoshka

Pan Uzbeko riquísimo y que se prepara al horno tandori y se decora con una especie de sellos variados.

 

Ahora que sabes un poco más de todo lo que debes comer en Uzbekistan, averigua más cosas en qué ver en Uzbekistán para acabarte de enamorar de esté precioso y sorprendente país.