Mi guía de Vietnam

Vietnam

País único que digan lo que digan, veas lo que veas, te enamora. Vietnam es un contraste de modernidad con tradición y mezclas de culturas, tanto legados franceses, chinos y japoneses. País de contrastes comparando la actual capital de Vietnam, Hanoi, con la anterior capital del imperio vietnamita, Hué, a la ciudad más grande de Vietnam, Ho Chi Min, que fue la antigua capital de la colonia Francesa Saigón y en 1954 la capital de Vietnam del sur, hasta que en 1975 fue unida a Vietnam que todos conocemos. A día de hoy por eso, aún es muy popular nombrarla como Saigón.

Hay mucha gastronomía autóctona en Vietnám, sobre todo en el centro del país en Hué, antigua capital del imperio Vietnamita, pero sus platos nacionales por antonomasia son el Pho y el rollito vietnamita.