Comer en Japón
Japón no es caro, o al menos a la hora de comer. Sin duda, hay una gran variedad de restaurantes en Japón (familiares, comida rápida, especializados, pequeños, grandes, caros y baratos). Todo se basa en ir mirando, buscando y escoger lo que realmente te apetezca.
Desde luego se debe hablar del Sushi, que es la comida más conocida fuera de Japón, pero no es todo Sushi lo que se come allí, te puedes llegar a soprender de la variedad de comidas y lo (muy) ricas que están!
Lo siento no hice un listado de todos los restaurantes que prové, sólo he podido recuperar tres (dos de ellos muy muy recomendables)
En NIKKO: Hippari dako
Se recomienda pararte a comer en este curioso restaurante, saborear sus platos combinados y sobretodo probar las albóndigas porque no tienen desperdicio!!!!
En TOKYO: Asakusa Okonomiyaki Sometaro
Nos lo recomendaron por si queríamos probar los pancakes japoneses auténticos.
Desde luego que nos sorprendió qué bueno estaba todo, y qué calor! pero vale la pena soportarlo un poco para comer esa delicia. Repetimos al cabo de dos días porque valía mucho la pena, en este caso hicimos una cola de más de media hora, pero es que… la espera lo vale!
En KYOTO: Mimasuya
Raciones minúsculas con precio un tanto elevado. El sitio es agradable con una terraza en el río. La sopresa final: cobran 500 yens por cubierto.
Preguntas frecuentes sobre cómo comer en Japón
¿Cuánto cuesta comer en Japón?
Contrariamente a lo que se piensa, comer en Japón no tiene que ser caro. Un almuerzo en un restaurante local de tipo bento o en una cadena de comida rápida japonesa (Yoshinoya, Sukiya, Matsuya) cuesta entre 500 y 1.000 yenes (3-7€). Una cena en un restaurante normal puede costar entre 1.000 y 3.000 yenes (7-20€). Los restaurantes de lujo o los omakase de sushi pueden costar mucho más, pero hay opciones económicas y deliciosas para todos los presupuestos.
¿Cuál es la comida típica de Japón que no puedo perderme?
Los platos imprescindibles en Japón son: el Ramen (sopa de fideos con caldo, la comida reconfortante por excelencia), el Sushi y Sashimi (a poder ser en un restaurante local, no de hotel), el Tempura (fritura ligera de verduras y mariscos), el Tonkatsu (chuleta de cerdo empanada), el Okonomiyaki (tortita japonesa salada) y el Yakiniku (barbacoa japonesa). Cada región tiene sus especialidades únicas.
¿Cómo funciona el sistema de restaurantes en Japón?
En muchos restaurantes japoneses hay una máquina expendedora a la entrada donde compras tickets con tu pedido antes de sentarte. En otros, hay maquetas de comida en plástico en el escaparate para que sepas qué pedir. Es habitual que el menú del mediodía (teishoku) sea más económico que la cena. Los restaurantes a menudo tienen una ranura para tus zapatos si hay que quitárselos al entrar.
¿Es complicado comer vegetariano en Japón?
Comer vegetariano en Japón puede ser un reto ya que muchos caldos y salsas contienen bonito (katsuobushi) o dashi de pescado. Sin embargo, la cocina budista japonesa (shojin ryori) es completamente vegetariana y hay cada vez más restaurantes con opciones veganas en las grandes ciudades. El tofu, el edamame, los fideos soba, los onigiri de verduras y el yakimeshi de verduras son opciones seguras para vegetarianos.
